2018 április 24 - kedd

Mintaprojektek

Sajtban a jövő – fejlesztések a Vidékfejlesztési Program révén

Szuhafő egy nagyjából százhetven lakosú kicsinyke zsákfalu a szlovák-magyar határ közelében, a megye északnyugati részén, a Szuha-patak völgyében helyezkedik el. A település csak dél-keleti irányból, Zádorfalva felől közelíthető meg közúton. Elzártnak mondhatnánk, mégsem az. Helyi mondás, hogy aki betoppan Szuhafőre, az vagy eltévedt, vagy hívták. Azonban mindegy, hogy ez hogy …

Bővebben

Ferences modell az ország második legnagyobb egyházi épületegyüttesében

A Szeged-Alsóvárosi Ferences Templom és Kolostor, Pannonhalma után a második legnagyobb egyházi épületegyüttes, melynek középkori eredete van és a mai napig is eredeti funkciója szerint működik. Az elmúlt években a ferences szerzetesek, a hitélethez és hagyományaikhoz kapcsolódóan, komplex termékfejlesztést és turisztikai attrakciót valósítottak meg, egy ferences modellt hoztak létre. A …

Bővebben

Panyolium – liofilizálás (fagyasztva szárítás) gyümölcsfeldolgozó üzem, a Szatmár – Beregi régió szívében

MNVH területi felelősként Panyolára látogattam, egy olyan üzemben, ami a ma létező legkorszerűbb és legkíméletesebb tartósítási eljárással állítja elő termékeit, amellyel a víz a különféle anyagokból a legkisebb károsodást okozva távolítható el. A Szatmár – Bereg megyei régió szívében, a Tisza a Szamos és az Öreg-Túr ölelésében fekvő Panyola környékén …

Bővebben

Látogatás a borsodnádasdi Molnárkalácsházban

A molnárkalács sütése Észak-Magyarország (Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves, Nógrád) több megyéjében ismert tevékenység. Ennek a hagyománynak az ápolására Borsodnádasd Város Önkormányzata idén már 9. alkalommal rendezte meg a Molnárkalács Fesztivál c. rendezvényét. 2012. szeptemberében A molnárkalács borsodnádasdi hagyománya felvételt nyert a Szellemi Kulturális Örökség nemzeti jegyzékére. A város vezetése nagy hangsúlyt fektet …

Bővebben

Olajozottan – kuriózum olajak előállítása

Mocsi Ádám a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat KEM-i Területi felelőse a Natur Press Team Kft. és a Hungaromix Kft. telephelyén járt Kisigmándon (Komárom – Esztergom megye). Fő tevékenységük kuriózum olajak előállítása hideg sajtolásos eljárással, finomítatlanul, tartósítószer mentesen. Forgalmuk az elmúlt években dinamikusan növekedett, mely tükrözi az egészséges táplálkozás iránti egyre …

Bővebben

Dunaszigeti ZöldségKÖZÖSSÉG

Dunasziget a nyugalom és a kaland szigete, egy Győr-Moson-Sopron megyei település a Szigetközben, melyet egyedülálló természeti értékeiről ismerhet a közvélemény. Négy éve azonban más is országos hírnevet hoz a településnek: elkezdte működését a Dunaszigeti Zöldségközösség. Egy lelkes házaspár, Payr Anna tájépítészmérnök és ifj. Czina Ferenc kertészmérnök egy francia eredetű közösségi …

Bővebben