A közelmúltban egy röszkei rendezvényen járva találkoztam egy fiatal hölggyel és családjával, aki strucctojás héjából készült ékszereket árult, illetve az érdeklők, közreműködéssel, saját magunknak is készíthettek ékszert. Felkeltette az érdeklődésemet, és felkerestem a Röszke Község külterületén fekvő tanyájukat, ahol a struccfarmot működtetik. 2016 nyarán kezdték el a strucctenyészet kialakítását, így élettel telt meg, az egykoron szebb napokat megélt tanyaudvar. A közeli, nagyvárosi életüket megváltoztatva, költöztek ki a tanyára. Gyökeres fordulat volt ez életükben, de úgy gondolták, hogy a szűk, városi élettér és az állandó, egész napos munkahelyi elfoglaltság nem egészséges, a család szempontjából. Azóta megtapasztalták, hogy a váltás jót tett …