2017 szeptember 24 - vasárnap

Tag archív

A fenyőfői Naprózsa Vendégház

Horváth Attila és felesége, Beáta a Bakonyban nőttek fel, de munkahelyük miatt Győrbe költöztek. Régi vágyuk vált valóra, amikor 2015 tavaszán vendégházat nyithattak Fenyőfőn, az Öreg-Bakony 270 m-es magasságban fekvő zsáktelepülésén. Fenyőfő a nyugalom szigete, a sajátos mikroklíma miatt a levegő tiszta, itt minden a természetről szól. Az ősfenyves érintetlensége …

Bővebben

Egy fiatal gazda története – Élet a Kecsegtető Kecskefarmon

Szőlősardón mintegy százan élnek, s köszönhetően egy fiatal házaspárnak, Szabados Vivien Biankának és Szabados Andornak, hamarosan nemcsak arról lesz híres, hogy remek kecskesajtot készítenek ott, hanem arról, hogy több kecske sétál a dombok között, mint ahány lélekszámú a település. A két fiatal 2014-ben megpályázta a Fiatal Gazdák Induló Támogatása c. …

Bővebben

Hegede Kertészet

A hazai és európai díszfaiskola árudák, kertépítő cégek körében jól ismert Hegede Kertészet Kecskeméttől 10 km-re, az 54-es főút mellett, Helvécián található. A Hegede Kertészet családi vállalkozás, melyet Hegede István feleségével, Hegedéné Szebellédi Zsuzsával alapított és működtet immár 30 éve. A kertészet 10 ha-os területe eredetileg parlagterület volt. Így elmondható, …

Bővebben

A tolnai levendulás

Az egyre népszerűbb levendula alakította a Levendulafarm Kft tulajdonosainak életét egy bizonyos Provance-i fotó látványa után. Az ötlet megvalósításába együtt, családi vállalkozásban kezdtek hozzá, és hoztak létra egy gyönyörű, egyedi és különleges kis házat Hőgyészen, alig 30 kilométerre a megyeszékhelytől. A vállalkozás egyik nagy előnye, hogy a családban képviselteti magát …

Bővebben

Magyarország első látogatható intarziaműhelye Téten

Mi is az az intarzia? A szó berakást jelent, különböző színű és fajtájú faanyagokból kifűrészelt és összeillesztett faberakás bútorokon. Ragasztással és nem bemélyítéssel készül. Az intarziakészítő az egyenlő vastagságú furnérlapokat illeszti egymás mellé, s ez határozza meg a kívánt formát. Ez készülhet: késsel, ill. lombfűrész géppel. A késsel készített intarzia …

Bővebben

Kertportál Major

A fenntartható mezőgazdaság és a társadalom jövője a megfelelő mezőgazdaságnál és az ökotudatos gondolkodásnál kezdődik!” – vallja az a két fiatal, aki budapesti életét hátrahagyva vidékre költözött, és permakultúrás tanyagazdaságot működtet. Kezdetek Történetük kezdete két szálon indult. Az ország két eltérő szegletén – Budapesten és Vásárosnaményban – két lelkes gazdaszellemű …

Bővebben

Decsi Hegyi finomságok, a fejlődés útján

Egy esős napon, a befűtött cserépkályha mellett, szederszörpöt kortyolgatva ismerhettem meg Unyi Mária, a Decsi Hegyi Finomságok tulajdonosának történetét. Mint sok nagy váltás, Unyi Mária életében is eljött az a pillanat, amikor valami újba kellett fognia. Szakmáját tekintve Mária vendéglátós és erdész. A gazdasági válság idején azonban nem volt egyszerű …

Bővebben

Etyeki Piknik rendezvénysorozat

Az Etyeki Piknik rendezvénysorozatot 2013-ban indították el és évente négy alkalommal, évszakonként rendezik meg Etyeken, az Újhegyi pincesoron és Szépvölgyben. Program- és gasztronómiai kínálatában minden rendezvénynél a jellemző, szezonális sajátosságokat vannak alapul véve; így például télen a farsangi vagy tavasszal a húsvét kultúrköre határozza meg az eseményt, nyáron a rozés …

Bővebben

Védjegyük a tradíció és a minőségi alázat

Az Agárdi Pálinkafőzde teraszán beszélgettem Vértes Tibor cég tulajdonossal az elmúlt 15 év eseményeiről. Mint ambiciózus fiatal gyümölcstermesztési tanácsadó Ausztriai Burgenlandban dolgozott, amikor közel került a gyümölcs párlatok világához. Köztudott, hogy az osztrák és német lepárlási technológiák és ezzel együtt a párlatok készítése nagy hagyományokra tekint vissza. Nem igazán kedvelte …

Bővebben

2016 év gazdája az abádszalóki Pokoli Konyhából

  Varga Csilla és párja Ladányi András néhány éve vágtak bele a chili termesztésbe, feldolgozásba Abádszalókon. Korábban soha nem foglalkoztak kertészettel, így egy teljesen új kihívás elé kellett nézniük mindenféle tapasztalatok nélkül. Az építőiparban dolgozó férj egy téli holtszezonban az interneten böngészgetve talált rá egy chili magokat forgalmazó weboldalra. Elmondásuk …

Bővebben